韻色主題餐廳，是一家位於上海的上海本幫菜餐館。
基本介紹
- 中文名：韻色主題餐廳
- 主推：上海本幫菜
- 所在地區：上海
- 主廚：袁輝
品牌簡介,餐廳特色,發展歷程,
品牌簡介
一種品味，一種情趣，一種生活。
韻色主題餐廳LOGO
韻色主題餐廳LOGO韻色從不在喧囂的浮塵中隨波逐流，只是靜靜地用醇厚美妙的口感詮釋溫婉的身姿，悄悄地用周到細緻的服務展現生活的安寧。韻色悄然立於鬧市之中，復古典雅的外衣帶你走進一段悠遠的傳說，體會、品味、鍛造細節的生活。韻色從心出發，把驚喜藏匿在以創意打造的美食中；將享受摻雜在認真熱情的服務里；把溫馨瀰漫在充滿時尚的裝潢細節里。
“韻色主題餐廳”主推上海本幫菜，特色菜有慢燉雞爪、愛情麵包、石鍋海鮮鍋巴飯、麥麩大腸、大盆冬瓜魚、盆仔蝦、劉姥姥帶魚、功夫紅燒肉、土匪蛙、牛仔鐵板燒、90版花椒雞、超讚魚頭等，其中“筍友記”採用雲南高麗特產的筍，浸在米湯中發，再取其嫩筍尖，配以鹹豬手、火腿，精心熬制而成，味道鮮美無比。功夫菜紅燒肉選用上乘五花肉，配製調料以砂鍋溫火煲制而成。“90版花椒雞”選用上好的三黃雞，每隻不低於兩斤，配以蔥姜蒜和自製佐料，溫火烹製8成熟取出，然後放出炒鍋炒5分鐘即可。 “韻色”以迎合人內心的寧靜為定位的主題餐廳，溫婉寧靜的裝潢和溫馨舒適的氛圍，讓人從嘈雜的世俗中沉澱下來，安靜地享受生活中最本真的幸福。
餐廳特色
特色菜：慢燉雞爪、愛情麵包、石鍋海鮮鍋巴飯、麥麩大腸、大盆冬瓜魚、盆仔蝦、劉姥姥帶魚、功夫紅燒肉、土匪蛙、牛仔鐵板燒、90版花椒雞、超讚魚頭等。
發展歷程
2012年12月16日 上海韻色主題餐廳在上海黃埔區方斜路448號開業迎賓
2013年10月01日 上海韻色主題餐廳在北京東城區王府井大街分店開業迎賓
2014年01月01日 上海韻色主題餐廳在上海南京西路819號6F開業迎賓
