韶關學院食品學院

韶關學院食品學院專業創建的歷史沿革可追溯至1993年9月於韶關大學化學系開辦的食品科學與工程專業，歷經30年的發展，面向廣東食品產業發展需求，為社會培養食品科學與工程及食品質量與安全兩專業卓越工程師高水平套用型人才3600餘人，並積澱形成了學科專業優勢突出和特色明顯的辦學成效。學院現建有食品科學與工程及食品質量與安全兩大專業，在校全日制本科生654人，並與華南農業大學、南昌大學及英國女王大學等聯合培養研究生。

基本介紹

• 中文名：韶關學院食品學院
• 創辦時間：1993年9月
• 本科專業：2個 

學術研究

學院現有教工48人，另有外教1人和外聘實踐指導教師10餘人。專任教師高級職稱比例50%、博士比例59.5%，擁有1個省級教學團隊和一批廣東省教學名師、全國優秀教師、廣東“千百十工程”省級培養對象、省揚帆計畫人才。先後立項國家自然科學基金10項、省部級項目40多項，科研經費近3000萬元，完成產學研項目60餘項，獲發明專利授權30多項，發表科研論文700多篇（其中SCI/EI收錄60餘篇），出版高校教材20多部，承擔設計和建設規模食品工廠10餘個。

辦學條件

立項全校首個省級重點實驗室-廣東省粵北食藥資源利用與保護重點實驗室，並建成有廣東省粵北特色食品工程技術研究中心、廣東省輕工化工類套用型創新人才協同育人中心及食品科學與工程省級實驗教學示範中心等省級創新和育人平台，擁有近5000萬元的現代教學和科研實驗儀器設備，建成40多個校外校企聯合培養實踐基地。

所獲榮譽

在人才培養方面學院於2013年開始按教育部“3+1”卓越工程人才計畫培養新工科人才，該教學成果獲廣東省教學成果二等獎。近五年來，獲得第五屆中國“網際網路+”廣東省分賽金獎1項及“歐倍爾杯”全國食品專業工程實踐訓練綜合能力競賽總決賽二等獎等20餘項省級以上網際網路+創新創業大賽及學科競賽等獎項。在考研及就業工作方面穩步提升，連續7年被授予就業先進集體。