韮菜花醬燉凍豆腐

韭菜花醬燉凍豆腐是一道菜，主要原料有凍豆腐，配料有韭菜花醬。

基本介紹

• 中文名：韮菜花醬燉凍豆腐
• 英文名：jiucaihuajiangdundongdoufu
• 主要食材：韭菜花醬，凍豆腐
• 口味：鹹香
• 輔料：姜、清水、鹽

材料

韮菜花醬：可以自己做，也可以到超市買。

凍豆腐：只需將鮮豆腐切成塊凍在冰櫃里即可，用時取出。

做法

1.姜切末，鍋中放油燒熱，加入薑末、韮菜花醬炒香。

2.加清水燒開，再放入凍豆腐、少許鹽（韮菜花里有鹽）中火燉，最後留汁盛出。