韭黃豬血豆腐

基本介紹

• 中文名：韭黃豬血豆腐
• 主要食材：豆腐，豬血，韭黃
• 分類：家常
• 配料：醋，澱粉，鹽，白糖

原料：豆腐300克，豬血300克，韭黃100克，醋、澱粉、鹽、白糖適量。

製法：

1．豆腐和豬血切片，放入沸水中略燙；韭黃切段。

2．鍋中加水，煮沸後放入豬血和豆腐煮5分鐘，再放入韭黃，加入鹽、白糖、醋調味。

3．最後用澱粉勾芡即可起鍋。