韭黃春筍炒臘肉是以春筍、韭黃為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:韭黃春筍炒臘肉
- 分類:炒
- 主要食材:春筍,韭黃,臘肉
用料
材料 | 用量 |
春筍 | 4根 |
韭黃 | 一小把 |
臘肉 | 一小塊 |
鹽 | 一勺 |
糖 | 兩勺 |
生抽 | 一勺半 |
做法
1. 春筍剝皮切成條狀或者塊狀 | |
2. 韭黃洗淨切段大約1-2厘米一段 | |
3. 臘肉用熱水燙兩分鐘(為了好切),切薄片,越薄越好。 |
韭黃春筍炒臘肉是以春筍、韭黃為主料的菜品。
材料 | 用量 |
春筍 | 4根 |
韭黃 | 一小把 |
臘肉 | 一小塊 |
鹽 | 一勺 |
糖 | 兩勺 |
生抽 | 一勺半 |
1. 春筍剝皮切成條狀或者塊狀 | |
2. 韭黃洗淨切段大約1-2厘米一段 | |
3. 臘肉用熱水燙兩分鐘(為了好切),切薄片,越薄越好。 |
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