韭香小餡餅是鄒城名吃之一。完全可以依照餡餅的食用方式，蘸醬油、醋、蒜末、辣椒油，味道一流。 基本介紹 中文名：韭香小餡餅分類：中餐口味：鹹鮮主要食材：蘸醬油、醋，韭菜，餅 製作,口味, 製作韭香小餡餅有點象韭菜豬肉餡的小餡餅，只是這裡把韭菜包在了外面而已。綠色的外型看上去就已經很別致，味道也勝了一籌，不似一般的餡餅一樣平常，韭菜汁和好的面使餡餅在煎制之後也不失清香，裡面的餡料很豐富，也可以換成其他的餡料，但是最好仍然保留豬肉，因為豬肉和韭菜比較相配。裡面放些雞蛋也會更加提味，清香適口。口味食用時完全可以依照餡餅的食用方式，蘸醬油、醋、蒜末、辣椒油，味道一流。
