韭菜雞蛋冬粉麵疙瘩湯

韭菜雞蛋冬粉麵疙瘩湯

韭菜雞蛋麵疙瘩湯是一道家常菜,所需材料有韭菜,雞蛋,冬粉,麵粉。

基本介紹

  • 中文名:韭菜雞蛋冬粉疙瘩湯
  • 分類:蘇北菜
  • 口味:清淡
所需食材,做法,

所需食材

雞蛋,韭菜,冬粉,麵粉,

做法

1.先將韭菜洗乾淨,切成小段。
2.將麵粉放入清水中攪成糊狀,將鍋里的水燒開,把提前切好的冬粉放入水中。
3.等冬粉煮軟,倒入較好的麵糊,再將雞蛋倒入鍋中,變成雞蛋花,放入少許的鹽,姜,雞精,倒入韭菜,最後煮熟起鍋。

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