基本介紹
- 中文名:韭菜雞蛋三鮮餃子
- 主要食材:韭菜,雞蛋
- 分類:餃子
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
韭菜 | 若干 |
雞蛋 | 若干 |
豬肉 | 若干 |
茭白 | 若干 |
餃子皮 | 若干 |
生抽 | 兩湯匙 |
耗油 | 一湯匙 |
料酒 | 兩湯匙 |
白糖 | 少許 |
鹽 | 少許 |
味素 | 少許 |
醋 | 少許 |
老乾媽 | 少許 |
做法
1. 將餡料洗乾淨剁成末。 | |
3. 將所有材料倒入一個大容器中。 | |
4. 餡中就加少許鹽,雞精,根據自己的口味來加。然後加料酒,生抽兩湯匙,耗油一小湯匙,白糖少許。將餡料順著一個方向攪上勁。 | |
5. 開始包餃子了。 | |
6. 包餃子ing... | |
7. 樣子沒有很難看吧,哈哈^^ | |
8. 包好了,開始煮餃子。水中加少許鹽燒開,放入餃子,然後攪拌一下,防止餃子粘鍋。然後燒開加半小碗冷水,這樣反覆三次。就可以撈起來了。 | |
9. 做餃子醋。醬油少許,加醋混合,再加一點老乾媽。我覺得這樣也很好吃啊。 | |
10. 配個冰鎮可樂,一盤冷盤吃起來吧。^^ |