韭菜花炒筆管魚

韭菜花炒筆管魚是一道美食，主要原料為韭菜花、筆管魚、橄欖油等。

基本介紹

• 中文名：韭菜花炒筆管魚
• 食材：韭菜花等
• 調料：生抽等
• 口感：鮮香可口

原料

韭菜花、筆管魚、料酒、薑蓉、胡椒粉、橄欖油、生抽、白糖、鹽

操作方法

1.燒熱鍋倒入少許橄欖油，將薑蓉放入。把清理好的筆管魚倒入大火爆炒。

2.邊炒邊加入少許料酒、生抽、白糖、胡椒粉。

3.待筆管魚炒到乾水把韭菜花加入。

4.翻炒均勻後調入少許鹽，韭菜花斷生即可熄火上碟。