韭菜肉餡餅

韭菜肉餡餅製作主料：500g韭菜、300g精肉、500g麵粉、適量油、適量鹽、適量雞精。

基本介紹

• 中文名：韭菜肉餡餅
• 主要原料：韭菜，精肉，麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 調料：油、鹽、雞精。

簡介

韭菜肉餡餅是我們家都喜歡吃的，這個時候是吃韭菜的季節，韭菜是自家種的，比市場上買的要好吃，放鹽後不會出水的。這是家常的做法，你喜歡嗎？

製作步驟

1 先把麵粉活好後，醒上30分鐘。

2 把肉餡和切好的韭菜放在一起，把調料放好，攪拌一下。

3 把麵團揉成長條。

4 把麵團 揪成一塊一塊的。

5 把做好的麵團擀成圓的。

6 把餡放在擀好的圓面里包好。

7 把鍋放油熱後，做好的餡放進鍋里。

8 7分鐘後把餅翻面。烙到金黃色就好了。

9 好了裝盤。

小貼士

把餡做好後，最後放鹽。放早了韭菜就會出水。