韭菜炒豆腐乾

韭菜炒豆腐乾是以豆腐乾為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：韭菜炒豆腐乾
• 主要材料：豆腐乾

藥膳配方

豆腐乾400克,韭菜100克,醬油10克,鹽5克,味素3克,姜5克,蔥10克,素油

功能效用

補腎壯陽,益氣補血。適用於陽痿早泄、氣血兩虧等症

製作方法

1.將韭菜洗淨,去老黃葉,切4厘米長的段;豆腐乾洗淨,切成絲,用開水煮3分鐘,撈起瀝乾水分,備用;姜切絲、蔥切段2.將炒鍋置武火上燒熱,下入素油燒至六成熱時,入姜蔥爆香,隨即下入韭菜、豆腐乾、鹽、味素、醬油炒熟即成。