韭菜炒扇貝

扇貝富含大量蛋白質，DNA，低膽固醇，還含有許多微量元素。妹妹家的人都不是很喜歡吃海鮮。我去她家後，她趕快從冰櫃里拿出一包凍扇貝，用韭菜炒了，真好吃啊，一盤子都是我一個人吃的。

基本介紹

• 中文名：韭菜炒扇貝
• 主要原料：扇貝
• 主要食用功效：清熱解毒
• 適宜人群：大眾

菜品特色

扇貝富含大量蛋白質，DNA，低膽固醇，還含有許多微量元素。妹妹家的人都不是很喜歡吃海鮮。我去她家後，她趕快從冰櫃里拿出一包凍扇貝，用韭菜炒了，真好吃啊，一盤子都是我一個人吃的。

做法

食材

主料

300g扇貝 100g韭菜

配料

適量油適量鹽適量生抽

製作步驟

1

扇貝自然解凍。

2

韭菜洗淨切段。

3

鍋內油熱，爆香蔥花。

4

放入扇貝翻炒。

5

加料酒。

6

加生抽。

7

放韭菜。

8

放鹽。

9

營養價值

稍翻幾下就可出鍋，韭菜放進去後不要炒時間長了。