基本介紹 中文名：韭菜炒地耳主要食材：鮮地耳，,韭菜分類：徽菜特點： 色艷味美，滋陰壯陽 地耳炒韭菜原料: 原 料：鮮地耳150克,韭菜150克,精鹽、味素、植物油各適量。製法: （1）地耳去雜質，溫水泡洗乾淨。韭菜洗淨切成段。（2）炒鍋上旺火，放油燒熱，下韭菜、地耳炒熟入味，放入精鹽、味素，起鍋裝盤即成。特點: 色艷味美，滋陰壯陽。
