韭菜方腿玉米粒炒飯

基本介紹

• 中文名：韭菜方腿玉米粒炒飯
• 主要食材：玉米，米飯
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
玉米
米飯
方腿
韭菜
胡蘿蔔
洋蔥
油
鹽
醬汁	2湯匙

做法

1. 方腿、韭菜、胡蘿蔔、洋蔥、玉米分別切粒

2. 玉米比較難熟，先把玉米在水裡煮5分鐘

3. 熱油鍋，放胡蘿蔔粒進去中火煸炒至變軟

4. 加入方腿肉，煸炒1分鐘，灑點水繼續炒1分鐘

5. 加入焯熟的玉米粒、洋蔥粒翻炒均勻

6. 加入韭菜粒，翻炒至韭菜斷生，加一點點鹽調味

7. 加入米飯；（我是新鮮煮的飯，盛出稍放涼再炒）

8. 用筷子來拌炒更容易把飯打散

9. 加入2湯匙醬汁，翻炒均勻就可以啦