韭者懶人菜

指多年生的韭菜可省卻種菜辛勞。
北魏·賈思勰《齊民要術》三:“(韭)若旱種者,但無畦與水耳,杷、糞悉同。一種永生。諺曰:‘韭者懶人菜。’以其不須歲種也。”
宋·羅願《爾雅翼》五:“韭,《說文》云:‘一種而久者,故謂之韭。象形,在一之上,一,地也。’諺亦曰:‘韭者懶人菜。’以其不須歲種也。”

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