韓食點餐完全圖解

內容簡介

★地表最強，搜羅最多美食選項，

帶你尋味常見韓式料理熱門美食╳不只是吃飽還要帶你吃門道★

◎這不是一本店家介紹指南，而是教你「怎么吃」地道韓食的攻略

▲看不懂韓文單字，只能指著餐點照片或隔壁餐桌亂點一通？

▲看著韓式餐廳的外文選單，卻被網路翻譯火星文搞得一頭霧水？

▲韓式食物大多紅通通，不能吃辣的人還有什麼美食選項？

▲聽說韓國烤肉基本要點兩份，難道一個人不能爽爽吃燒烤？

本書就是要幫助大家解決這樣的困境，完整收錄韓國熱門常見、台灣人愛吃的各種韓食料理，讓你在韓式食堂/餐廳里盡情享受美食。透過「韓國的餐飲文化」、「美食家筆記」，更深入認識韓國飲食習慣與故事由來，不論在台灣或者有機會旅遊當地，也能藉由各單元的選單整理及吃飯實用會話，無論走進哪一類的食堂/餐廳，都能立刻輕鬆上手，讓你懂吃、會吃，化身韓劇里的歐巴、歐妮，點餐不踩雷、大口吃美食。

★吃貨必備、老饕讚賞，全面了解韓國美食的尋味之書

別再羨慕「韓劇抓馬美食」、瞎喊「馬西搜呦」，成為韓國美食通就靠這一本★

◎解謎你知道但又不太懂的料理名稱，背後所隱藏的豐富多元文化

▲「烤海鷗肉」：聽起來好可怕，你真的敢吃嗎？

▲「年糕排骨」：開玩笑吧？年糕排骨里其實沒年糕？

▲「解酒湯」：酒後限定，喝過酒的人才可以吃？

▲「糖醋肉」：光臨韓式中華料理店，桌桌必點糖醋肉？

▲「飯卷」：都是米飯和配料，到底跟壽司有哪裡不同？

▲「拉麵」：為什麼點拉麵卻是泡麵上桌，難道老闆騙我？

由深度旅遊全韓國多年，知名暢銷旅遊作家Helena（海蓮娜）撰寫，以自身經驗來介紹，最地道、最熱門、最具特色的各種韓國美食，不僅有人氣的燒烤、炸雞店，還有常見的傳統韓食，新鮮尚青的海鮮料理，以及咖啡甜點、早午餐、地道小吃等一應俱全。深入淺出介紹韓國料理的有趣歷史與知識，同時更詳列中韓名稱、英拼讀法，只要稍加瀏覽，你也能秒懂韓國美食「馬西搜呦」（好吃）的精髓！

圖書目錄

作者序—吃美食的旅遊樂趣

特別序—用美食來想念韓國

到韓國的餐廳用餐時，要注意哪些事情？

閱讀本書之前，你需要知道的

本書使用說明

韓國全圖

◆CH1韓國的餐飲文化

從群體用餐到一個人吃飯的餐廳

「以口就碗」不端起來吃

有不辣的韓國料理嗎？

餐桌上的全勤配角 — 泡菜

扁筷、湯匙，餐具在哪裡？

裝米飯的不鏽鋼碗

攪拌均勻才好吃

按服務鈴呼叫好方便

餐桌上的捲筒衛生紙

在餐廳上廁所要帶鑰匙 / 衛生紙？

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基本介紹

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