韓郝莊村歸北京市延慶縣張山營鎮管理，與卓家營村相鄰。韓郝莊民俗村背山面南，光照充足，周邊緊鄰龍慶峽、平北抗日紀念館、石京龍滑雪場等旅遊風景區，古崖居及後廟葡萄採摘園，旅遊資源豐富。村內多家農家院位於龍慶峽景區周邊，環境優雅，乾淨衛生。主營農家飯，自產蔬菜、家禽，特色菜有土雞燉蘑菇，貼餅子燉小魚、特色烤全兔，烤羊腿，紅鱒魚及各種山野菜等。
基本介紹
- 中文名稱：韓郝莊村
- 所屬地區：延慶縣張山營鎮
韓郝莊民俗村,龍慶峽外的民俗姊妹花,
韓郝莊民俗村
韓郝莊民俗村背山面南，光照充足，周邊緊鄰龍慶峽、平北抗日紀念館、石京龍滑雪場等旅遊風景區，古崖居及後廟葡萄採摘園，旅遊資源豐富。村內多家農家院位於龍慶峽景區周邊，環境優雅，乾淨衛生。主營農家飯，自產蔬菜、家禽，特色菜有土雞燉蘑菇，貼餅子燉小魚、特色烤全兔，烤羊腿，紅鱒魚及各種山野菜等。
韓郝莊村
自駕：京藏高速62號出口出到延慶縣城，向北走 110國道，向龍慶峽方向按路標行駛可到。
乘車：德勝門乘 919路至延慶東關站，向北步行至百佳站轉乘永寧方向875路可到。
周邊景點：龍慶峽、石京龍滑雪場等。
中心點緯度，經度：116°0'44", 40°31'45" 116.012427, 40.529353
龍慶峽外的民俗姊妹花
在龍慶峽景區西南角的韓郝莊村口，有一個名叫四季香的農家院。每年旅遊旺季，到這裡品民俗的遊客絡繹不絕。經營這處農家院的是一對來自東北的親姊妹，姐姐叫趙麗麗，妹妹叫趙施施。姊妹倆經營的農家院從2005年“十一”開業以來，一年比一年興隆。
趙麗麗姊妹倆是吉林省公主嶺市人，兩人相差兩歲。由於家裡條件不好，20多年前，她們一起來到舊縣鎮的二姨家居住。2003年、2004年，姊妹倆先後結婚，成了延慶媳婦。2005年，嫁到韓郝莊村的趙麗麗看著家門口熙熙攘攘的遊人，想到妹妹兩口子工作都不穩定，便想把院子騰出來，借給妹妹辦民俗院。趙施施和丈夫吳海軍一聽十分高興，當即決定，小試牛刀。加蓋新房，裝修屋子，買設備、餐具，聘請廚師，申請營業，當年“十一”，韓郝莊村第一個農家院——四季香農家院在一陣鞭炮聲中開業了。
背靠知名景區，又占交通之利，那個黃金周，四季香農家院遊客盈門，趙施施在前面又是迎賓，又是端菜，跑前跑後。吳海軍和廚師在廚房配菜、炒菜，忙得不亦樂乎。汗水換來開門紅，四季香農家院七天進賬五六千元。之後，一家人對接待工作進行了小結，發現每人15元的價位所提供的菜餚和主食不能滿足遊客的需求。黃金周后，他們在每位15元的基礎上，增加了點餐服務，遊客可以根據自己的需要另外點菜。此後，吳海軍開始跟廚師學習炒菜，趙施施負責招攬客人兼跑堂，忙時就雇上4個服務員，民俗接待逐步走上正軌。
趙施施見民俗旅遊發展得不錯，2005年底，她邀請姐姐入股，趙麗麗欣然同意。2006年冰燈節開幕後，四季香農家院僅一個半月時間就賺了一萬餘元。那一年，她們一共掙了三萬餘元。
2007年，趙麗麗懷孕後辭掉工作，也全身心投入農家院的經營。那年秋天，她們將農家院北面的緩坡改造成了近千平方米的停車場，雖然累得腰酸背痛，雙手起泡，但看著自家農家院越來越有規模，姊妹倆全都欣慰地笑了。
2008年，村里免費為停車場鋪磚、建小池子，還在東側修建了街心公園，進行了綠化美化，環境更好了。藉此機會，姊妹倆也趕緊加蓋了門臉房，到此就餐的遊客日益增多。
每年，姊妹倆都要總結經驗，發現問題及時改進，逐年改進菜式和服務，漸漸形成了自己的特色——以炒菜為主，兼營烤羊、烤魚和烤串。為了招攬顧客，她們找附近酒店的銷售人員幫忙，還在網路和報刊發布了廣告，預訂的客人和回頭客明顯增多。2012年，在縣旅遊委的支持下，她們對室內進行了裝飾設計，在牆壁上懸掛了介紹延慶景區和地質遺蹟的鏡框，餐廳里一下子多了幾分文化味兒。“現在，高峰日一天能吃掉100斤虹鱒魚，接待遊客70多桌、300多人。”趙施施高興地說。
生意經營得順風順水，一家人的日子也越過越有勁兒。“下一步，我們計畫貸款蓋新房子，加蓋二層，擴大經營規模。同時，還要不斷改進菜品，規範服務，闖出自己的品牌。”趙施施描繪著未來，信心十足。
