基本介紹
- 中文名：韓版紐奧良烤翅
- 主要食材：雞翅中500克，COOK100紐奧良烤翅醃料
- 分類：烤箱菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞翅中500克 | |
COOK100紐奧良烤翅醃料 | 一包 |
韓式辣椒醬 | 一盒 |
做法
1. 雞翅中500克，解凍洗淨濾乾水份 |  |
2. 準備COOK100紐奧良烤翅醃料一包，韓式辣椒醬一盒 |  |
3. 取一盆，將35克紐奧良烤翅醃料兌入20克的水和10克料酒，再加兩大勺韓式辣椒醬，調勻，放入雞翅，拌勻，使醃料均勻的包裹在雞翅上 |  |
4. 蓋上蓋，醃製6小時以上，中間每間隔2小時將雞翅翻一次面 |  |
5. 烤箱200度預熱，烤盤鋪紙，整齊的擺上雞翅 |  |
6. 放入烤箱中層，200度上下火，烤30分鐘左右，想要雞皮油亮，可在烤制20分鐘後，不要關火，將烤盤取出，用毛刷將盤中烤出來的油脂刷在雞皮上，再烤10分鐘，這樣烤出來有雞翅會很有光澤 |  |
