韓式酸辣牛肉羹是一道美食，製作原料主要有肉羹，蒜末等。 基本介紹 中文名：韓式酸辣牛肉羹主要食材：肉羹輔料：蒜末，扁魚乾，鮮筍，韓式泡菜，生粉，蔥段調料：香麻油，辣椒醬 做法1.備鍋燒開水後,將現成的生牛肉羹,一條條放入鍋中川燙下撈起備用.2.起油鍋爆香蒜末,下切碎扁魚乾,乾煸至香味出來,下鮮筍絲拌炒,再依序下醬油,胡椒後加水.3.水滾起後加入切碎韓式泡菜,燙熟牛肉羹同煮,下點鹽調味並下生粉水勾芡.4.起鍋裝碗前下蔥段,食用前再下香麻油,要再加碼辣椒醬隨意.
