韓式豬肉燒鍋

主料：豬五花肉300g。

輔料：豆腐400g，香菇6張，胡蘿蔔6cm，洋蔥1 個，小青蔥1束，白芝麻適量，芝麻油1大匙，大蒜1個，水適量。

調料：砂糖2大匙，醬油5大匙，朝鮮辣醬1.5大匙。

做法：

1、豬肉切4cm 長薄片，豆腐切塊1cm 寬。

2、香菇去根切兩半，胡蘿蔔刻花切5mm 厚焯水。

3、洋蔥切成3～5mm 寬的薄片，小蔥斜切成4cm 長。

4、杯內放入砂糖、醬油、朝鮮辣醬、白芝麻、芝麻油、大蒜泥，調和。

5、將豬肉放入步驟4中的杯內，醃入味。

6、鐵鍋內用洋蔥墊

基本介紹

• 中文名：韓式豬肉燒鍋
• 主要原料：豬五花肉300g
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

底，放入豬肉及剩餘的醃汁，再加入蔬菜，煮熟後加少許水即可食用。

小貼士

1、切洋蔥的時候注意“全副武裝”。

2、調和的醬中，砂糖根據自己的口味適量加入。