韓式蔥香土豆煎餅是一道美食，主要材料：250g土豆、180g韓國煎餅粉、100g大蔥；配料：適量油、適量鹽、適量花椒粉、適量雞精、適量香菜、適量清水。
基本介紹
- 中文名：韓式蔥香土豆煎餅
- 主要食材：250g土豆
- 分類：家常菜
- 口味：香脆
簡介,做法,注意事項,
簡介
各種小煎餅，是我最愛的早餐
方便快捷易上手，是小煎餅們的優良品質
這次在韓國食品小店淘換到了專門煎餅用的煎餅粉，亂七八糟的寫的都是韓文，也看不懂，大概分析了一下，不外乎麵粉+黃豆粉+澱粉之類的，肯定還有其他的成分，可是我實在是分析不出來了，哎，沒文化真可怕啊：（
土豆煎餅，再來點蔥絲和香菜，這個味可絕對的韓國喔！！！
早餐不知道吃什麼的同學們，就煎個小餅餅慰勞自己即將忙碌的一天吧：）
早餐要吃好喔！！！！！
用餐人數：3-4人
做法
1
土豆洗淨，去皮插成絲
2
大蔥洗淨，切細絲
3
香菜洗淨切段
4
將韓國煎餅粉倒入容器中
5
加入少量清水，土豆絲和蔥絲攪拌均勻
6
加入調味品：食鹽、味素和花椒粉攪拌均勻
7
平底鍋坐油
8
油熱後，將土豆絲混合液倒入鍋中，小火慢煎
9
撒上適量香菜段
10
一面煎至金黃，翻面煎制
注意事項
1.沒有韓國煎餅粉也可以用麵粉+黃豆粉+澱粉代替
2.土豆絲要儘量切的細一些，易熟，推薦用插菜板
3.水儘量少放，不然成品會很軟
