韓式茄子泡菜

基本介紹

• 中文名：韓式茄子泡菜
• 主要食材：茄子，蒜
• 分類：韓式

用料

材料	用量
茄子	一個
蒜	五瓣
香菜	適量
辣椒麵	三大勺
味素	少許
醬油	適量

做法

1. 把茄子洗淨切成三段，對半切開，最後切兩下，不要切斷喔!
2. 電飯煲放些水，隔水蒸20~30分鐘(視茄子大小而定)，用筷子輕輕捅一下能捅穿就行
3. 香菜切末，加入蒜末，辣椒麵，味素，醬油油攪拌均勻備用。
4. 最後拿保鮮盒，把醬料均勻抹在茄子上，放進冰櫃冰一下，完成^O^