韓式芝士蛋餅

基本介紹

• 中文名：韓式芝士蛋餅
• 主要食材：雞蛋，馬蘇里拉乳酪
• 分類：韓式

用料

材料	用量
雞蛋	一個
馬蘇里拉乳酪	8g
韓式辣醬	4/1勺
牛至草	少量（可不加）
洋蔥碎	8g
蔥花	少量
鹽	少量
番茄醬	適量

做法

1. 材料準備好，洋蔥切碎，加入雞蛋里，我沒有加蔥花口感上總覺得少點什麼
2. 加入韓式辣醬，鹽不要太多一點點，鹹度剛剛好，混合均勻
3. 油稍微多一點（加乳酪的時候不會沾鍋），打好的蛋液均勻的倒入鍋里，待底部凝固，在蛋液中間撒上一層馬蘇里拉乳酪（個人感覺把普通芝士片切成丁，加入口感會更好），然後把蛋餅翻過來
4. 乳酪很快就會融化，剩餘的蛋液也很快就會凝固，迅速翻過來，出鍋，先放在紙巾上吸一下油
5. 四角包裹起來，可加入培根片，或自己喜歡的食材，再淋上自己喜歡的醬汁～完成！