韓式簡易海鮮拌飯

以蝦丸為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：韓式簡易海鮮拌飯
• 分類：韓式，海鮮，拌飯
• 主要食材：#主料，蝦丸

用料

材料	用量
#主料	看個人喜好
蝦丸	看個人喜好
魚豆腐	看個人喜好
魚丸	看個人喜好
#醬料
韓國辣醬（我用的是戶戶的）	三勺
耗油	一勺
味極鮮	一勺
白糖	少許
料酒	少許
水澱粉	少許
#輔料
蔥絲	少許
薑絲	少許
韭菜	一小把

做法

1. 燒鍋水，水開後把魚丸蝦丸魚豆腐放進鍋里煮，待食材漂上來後撈出。

2. 用刀將食材切成自己喜歡的模樣。韭菜切成小段。

3. 現在就需要調製醬料了辣醬三勺、耗油一勺、味極鮮一勺、白糖少許、料酒少許、加入適量水混勻。

4. 起鍋，鍋內倒入少許油，將蔥薑絲爆香，倒入魚丸等食材，翻炒片刻倒入事先調好的醬料，翻炒均勻後，放入韭菜，加入水澱粉，燒開待醬汁均勻包裹食材後，就出鍋嘍！

5. 裝盤即可，最好的方法就是與米飯攪拌同吃。