韓式牛肉醬

韓式牛肉醬是一道美食，味道非常好，製作簡單，主要材料是牛肉。

基本介紹

• 中文名：韓式牛肉醬
• 主要原料：牛肉餡、韓式辣醬、大醬
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

原料

牛肉餡、韓式辣醬、大醬、大蒜、白糖、料酒、生薑粉、芝麻油、胡椒粉。

做法

1.把大蒜切成細末備用。

2.有牛肉餡用牛肉餡，沒有牛肉餡把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生薑粉、胡椒粉一起醃20分鐘。

3.鍋中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。

4.蒜末炒出香味後加入肉餡繼續炒。

5.肉餡炒變色後加入韓式辣椒醬。

6.將辣醬均勻攪拌，放入大醬繼續翻炒。

7.肉餡均勻著色後加入白糖和鹽調味，用中火燜一會即可出鍋。