韓式煎牛肉

韓式煎牛肉是一道以牛肉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：韓式煎牛肉
• 主要食材：牛肉，圓蔥，青椒，尖椒，生菜，雞蛋
• 輔料：白糖，蒜片
• 調料：醬油，燒烤醬，料酒

優選菜譜

菜譜信息

主料
牛肉：適量	圓蔥：1個
青椒：1個	尖椒：1個
生菜：少許	蒜片：少許
輔料
白糖：適量	海鮮醬油：適量
紅燒醬油：適量	燒烤醬：適量
料酒：適量	雞蛋：1個

做法步驟

1. 牛肉洗淨切片，用刀背拍一拍以便入味，吃起來也鬆軟些

2. 青椒、尖椒、圓蔥洗淨切片、雞蛋打散備用

3. 用海鮮醬油和紅燒醬油各半勺、白糖一湯匙、燒烤醬，料酒、青椒圓蔥片、雞蛋液把牛肉醃製30-60分鐘

4. 平底鍋塗薄薄一層油，把肉片攤開放進去，小火煎至熟（放入青椒和圓蔥同時煎更好吃）

5. 煎好後裝盤，用生菜葉包肉、蒜片、尖椒環吃。也可以只吃肉

優選菜譜

菜譜信息

主料
牛肉：適量	圓蔥：1個
青椒：1個	尖椒：1個
生菜：少許	蒜片：少許
輔料
白糖：適量	海鮮醬油：適量
紅燒醬油：適量	燒烤醬：適量
料酒：適量	雞蛋：1個

做法步驟

1. 牛肉洗淨切片，用刀背拍一拍以便入味，吃起來也鬆軟些

2. 青椒、尖椒、圓蔥洗淨切片、雞蛋打散備用

3. 用海鮮醬油和紅燒醬油各半勺、白糖一湯匙、燒烤醬，料酒、青椒圓蔥片、雞蛋液把牛肉醃製30-60分鐘

4. 平底鍋塗薄薄一層油，把肉片攤開放進去，小火煎至熟（放入青椒和圓蔥同時煎更好吃）

5. 煎好後裝盤，用生菜葉包肉、蒜片、尖椒環吃。也可以只吃肉