韓式烤土豆排骨是以蔥、姜為主料製作的食品。
基本介紹
- 中文名：韓式烤土豆排骨
- 分類：韓式，烤箱菜
- 主要食材：蔥，姜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蔥 | - |
姜 | - |
韓國辣醬 | - |
大蒜 | - |
生抽 | - |
糖 | - |
土豆 | 大約三個小的 |
排骨 | - |
料酒 | - |
做法
1. 首先把買回來的排骨洗淨 用蔥薑片 蒜小粒 一點點料酒 一定是一點點不然的話酒味太重就不好吃了 然後生抽 韓國辣醬 一點點糖 給排骨進行按摩吧~ |
2. 按摩好之後最好放進冰櫃醃製一夜好入味 如果等不及的話 大約三個小時就差不多啦 因為韓國辣醬味道還是比較濃郁的 |
3. 準備烤之前用錫紙鋪在盤子上 土豆切片 排列在錫紙上 然後放上排骨 最後再蓋上一張錫紙 包好 |
4. 然後就可以放進烤箱準備給排骨蒸桑拿啦~我是用220度先考了25鐘 拿出來發現裡面水太多了於是稍微逼了一下水又繼續烤了25分鐘 然後揭開上面一層錫紙 調整到200度再烤10分鐘 如果喜歡吃稍微帶點汁水的朋友可以烤個7分鐘的樣子就差不多啦 如果喜歡吃稍微乾一點的 也可以220度繼續10分鐘 然後 zangzang！就可以吃啦>3< 做的期間忘記照相了 只能從微博上把圖拿過來啦 |
