韓式海鮮拌麵

基本介紹

• 中文名：韓式海鮮拌麵
• 主要食材：雞蛋，蝦仁
• 分類：韓式，海鮮，拌麵

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
蝦仁	6隻
木耳	適量
蔥	三五根
味千拉麵	半卷
韓式辣醬	2勺
鹽	適量
娃娃菜	一棵
白鬍椒粉	一丟丟

做法

1. 木耳泡發，蔥、娃娃菜洗淨切好備用。蝦仁提前一晚從冷凍拿到冷藏解凍。BTW此法適用於所有食物的解凍，磚家說這是最營養且最能保留食物原味的方法呀

2. 熱鍋熱油入蔥花，炒出香味後將打散的雞蛋倒入，可以用鏟子劃一划。半熟時盛出備用。

3. 入蝦仁炒（我沒加油，感覺otherwise這個菜就好大油叻），撒一丟丟白鬍椒粉。炒的差不多了加木耳、娃娃菜、之前炒好的雞蛋，攪和之。快好了撒點鹽，出鍋！

4. 另起鍋煮麵，煮好了撈出來過冷水。裝到碗裡，加韓式辣醬拌勻。最後把炒好的菜倒在晚上即可！