韓式拌茄子

基本介紹

• 中文名：韓式拌茄子
• 主要食材：茄子，韓式辣醬
• 製作工藝：炒
• 輔料：蔥、芝麻

材料

細細的茄子，韓式辣醬，蔥，芝麻

做法

1、把茄子順長一切二，滴幾滴醋拌勻（這樣茄子不會變色）。

2、放鍋內蒸熟，涼了以後，撕成條狀。

3、把韓式辣醬用少少的水調開，加一小勺醋，生抽，蔥末，幾滴麻油，澆在茄子上，拌勻後灑上芝麻即可~