韓式五花肉炒年糕

韓式五花肉炒年糕是以五花肉、白菜為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：韓式五花肉炒年糕
• 分類：韓式，炒
• 主要食材：五花肉，白菜

用料

材料

五花肉

白菜

青椒

洋蔥

金針菇

胡蘿蔔

韓式辣椒醬

火鍋年糕

做法

1. 將火鍋年糕放入熱水中煮軟後浸至於冷水。

2. 在鍋里倒入一點油，待油溫升高放入五花肉翻炒，再加入切好的洋蔥、胡蘿蔔、青椒、白菜、金針菇，一起炒。

3. 這時，再加入剛才已經冷卻的年糕一起翻炒，同時適量加入一些水，以免糊鍋。

4. 根據顏色來判斷加幾勺辣椒醬，喜歡顏色濃烈一點的可以多放一些醬。加入醬之後攪拌一下，再加入適量的水，開小火煮一會兒，讓年糕入味。要注意的是要時刻盯著，以免年糕糊鍋喔！