韓國辣煮雞是一道美食，原料有雞、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、香菇。
基本介紹
- 中文名：韓國辣煮雞
- 主要食材：雞，土豆，胡蘿蔔，香菇
- 輔料：洋蔥
- 調味品：醬油
製作步驟
1. 將雞收拾乾淨，剁成小塊。
製作步驟1
2. 蒜切片；土豆和胡蘿蔔去皮切塊；香菇切片；大蔥和紅乾椒切斜段；洋蔥切粗絲。
製作步驟2
3. 鍋中倒油，下蒜片、薑末、紅乾椒爆香。
製作步驟3
4. 然後放入雞塊炒至變色。
製作步驟4
5. 雞塊變色後再放香菇、土豆、胡蘿蔔，持續用大火炒。
製作步驟5
6. 加入醬油。
製作步驟6
7. 加入辣醬醬。
製作步驟7
8. 加入辣椒粉。
製作步驟8
9. 加入胡椒粉。
製作步驟9
10. 炒至香氣透出，加入熱水煮滾。
製作步驟10
11. 放入洋蔥和大蔥炒勻。
製作步驟11
12. 改用小火煮雞肉至熟，鍋中湯汁剩下一半時，淋入香油即可。
製作步驟12
