韓國血腸湯飯

基本介紹

• 中文名：韓國血腸湯飯
• 主要食材：米腸，蔥
• 分類：韓式

用料

材料	用量
米腸	半根，約10厘米長左右
蔥	一小段，切2厘米段
牛頭湯	清湯兩碗
牛頭肉	一小把
牛耳朵	一小把
胡椒粉	適量
食鹽	少量
食用油	少量

做法

1. 先把米腸、牛頭肉、牛耳朵過一下熱水備用

2. 事先準備好的牛頭湯，燒熱，放入少量油，少量鹽，適合口味就好（牛頭湯一定要是白湯，濃湯，把肥油去掉）

3. 把準備好的牛頭肉（最好有一點肥的，更香），牛耳朵，煮一會，最後把米腸放進去，燒熱。

4. 燒個幾分鐘，開鍋以後，撒一點胡椒粉和蔥花，就可以吃了！