韓國料理燉牛肉

基本介紹

• 中文名：韓國料理燉牛肉
• 主要食材：牛肉，胡蘿蔔
• 分類：家常菜，韓式，下飯菜，大魚大肉，燉

用料

材料	用量
牛肉	400g
胡蘿蔔	1根
銀杏	10顆
紅棗	10-15顆
乾辣椒絲	少許
☆蘋果（剁碎）	1/4個
☆蒜蓉	2片的量
☆大蔥末	1/2根的量
☆洋蔥（切小丁）	1/4個
☆醬油	5大匙
☆味霖	2大匙
☆砂糖	2/3大匙
☆胡椒粉	1小匙
☆芝麻油	1大匙
☆鹽	適量

做法

1. 先把☆全部調好攪拌在一起
2. 牛肉切一口大小尺寸的塊
3. 把1和2倒入鍋里，稍微攪拌一下，蓋鍋蓋，小火燉1個小時左右
4. 等肉變軟了以後，把胡蘿蔔隨意切大塊，加上銀杏和紅棗，一起丟進鍋里，再燉30分鐘
5. 裝盤的時候在上方撒上乾辣椒絲做點綴，完成~