韓國小粒黃

韓國小粒黃大豆是從黑龍江省訥河市引進的芽菜專用豆品種。

基本介紹

• 中文學名：韓國小粒黃
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 目：禾本目
• 科：禾本科
• 種：韓國小粒黃

形態特徵

該品種幼苗葉色深綠，生長勢強，田間整齊度好；植株直立，較為緊湊；葉片為披針形，葉長12～17．50cm，葉柄長8～12cm；株高56～83．70cm，第1莢位高7cm，株莢數25．70～66．50個，莢粒數2．70個；花紫色，莢草黃，臍色淺褐，子粒黃色近圓形。有光澤，百粒重8．60～10．10g。用南韓小粒黃大豆生產的芽菜成菜係數為7．10～8．10倍，菜質脆嫩，色澤鮮亮，商品性好。據甘肅省農業科學院農業測試中心檢測結果顯示：該品種水分為7．93%時，每千克含粗脂肪175，粗蛋白598．80g，賴氨酸29．90g，灰分63．30g。南韓小粒黃芽苗菜當水分為88．40%時，每千克含維生素C175mg，粗蛋白60．40g，亞硝酸鹽1．68mg。據甘肅省農業科學院植物保護研究所田間鑑定結果表明：該品種中抗大豆細菌性葉斑病，抗性與對照品種“太空2號大豆”相當。

早熟性全生育期102天，所需積溫1936～2003℃。

產量表現連續3年多點試驗結果表明，單種畝產最高達270，與玉米、大蒜、冬油菜間套帶複合種植，畝產在107～194kg之間。

生長環境

肥水管理 出苗期如果土地墒情比較好，一般不灌水，如果土地墒情比較差，可灌水1次，保證出全苗。出苗至分枝期，除非特殊乾旱，一般不灌水，相反適當地控制水分，以促進根系向深層發展。從分枝至開花，大豆對水分的要求開始增長，及時灌水促進大豆生長發育。開花至鼓粒成熟階段，及時充分供給水分。結合灌水在分枝期進行1次追肥，氮磷適當配合有明顯增產效果，一般畝追施硝銨15～20 kg，過磷酸鈣20～25 kg。
中耕除草 為使土壤保持疏鬆狀態，南韓小粒黃大豆封壟前中耕兩次。中耕結合除草，清除田間雜草，保障營養集中供給，並防止病蟲害發生。
病蟲防治 出苗期蠐螬、金針蟲危害嚴重，播種時應翻入或噴施低毒、低殘留殺蟲劑，分枝期到成熟期根據大豆細菌性葉斑病病情，用農用鏈黴素800倍液噴施防治，並及時防治鼠害。
收穫 豆葉脫落80%，豆莢變黃是收割的最佳時期，收割後7～10d即可拾禾脫粒。
適種地區 該品種適宜甘肅省川塬灌區及高寒陰濕區春夏季種植。

主要價值

以“韓國小粒黃”大豆為主要原料研製開發出了保鮮純豆乳、調配型酸豆乳和發酵型酸豆奶、保鮮純豆乳、調配型酸豆乳、發酵型酸豆奶產品。

栽培技術

整地 選擇非豆類重茬、迎茬，土層深厚，排水良好，肥沃輕鬆的土地，前茬收穫後機耕深翻，晾曬熟化土地，冬前灌水，封冬前打耱保墒，經冬垡後，畝施農家肥3 000kg、過磷酸鈣30kg(農家肥以豬糞或羊糞為最佳)做基肥，淺翻平整土地。
播種 為保證播後苗全、苗齊、苗壯，選用粒大飽滿的新種子，單種採用種二空二，株行距25cm，畝保苗1.80萬株左右；間套作採用點播法，每穴2～3粒，株距35cm，畝保苗0.55萬株左右；日平均地溫達8 ℃以上，即4月中旬至6月中旬播種均為宜。一般播種深度為5cm左右，覆土5cm 。