韓國土豆餅

韓國土豆餅是來自江原道的韓國料理。

基本介紹

• 中文名：韓國土豆餅
• 主要原料：200g土豆 50g麵粉 50g洋蔥 1個雞蛋 1個青辣椒 1個紅辣椒
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

食材

主料

200g土豆 50g麵粉 50g洋蔥 1個雞蛋 1個青辣椒 1個紅辣椒

配料

適量油 適量鹽 1g白糖 少許雞精 30g水

韓國土豆餅

製作步驟

1 準備好所有的食材。

2 土豆去皮切塊，洋蔥洗淨切塊。

3 把土豆和洋蔥和清水放入攪拌機攪打成泥。

4 青紅辣椒洗淨切圈。

5 麵粉中加入雞蛋。

6 然後倒入土豆泥。

7 加入鹽面，白糖，雞精。

8 成為稍厚一些的麵糊。

9 平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺麵糊成為一個小圓餅。

10 小火慢煎兩面微黃餅熟即好。

小貼士

土豆和洋蔥一起攪打，可稍微加點水。

煎至的時候要用最小的火，慢慢煎至一面定型後再翻面，不能大火讓餅顏色過深，會影響美觀和口感。