1957年8月出生，江蘇省泰興人，中共黨員，醫學博士，教授，博士生導師。曾任南京財經大學副校長、黨委常委。負責科學研究、2011協同創新中心建設、學術刊物、科學研究實驗室工作；分管科研處、學報編輯部、各校級科研院所（中心）等部門；聯繫食品科學與工程學院、信息工程學院。兼任中國糧油學會副會長、江蘇省食品科學技術協會副會長、全國糧油標準委員會委員、江南大學食品科學專業博士生導師。
基本介紹
- 中文名：鞠興榮
- 出生地：江蘇省泰興
- 出生日期：1957年8月
- 職業：博士生導師
研究領域,學習經歷,工作經歷,任免信息,榮譽稱號,
研究領域
主要從事食品營養、功能食品及農產品深加工方面的研究，先後主持國家自然科學基金、國家“863”計畫項目、國家科技支撐計畫項目、國家農業科技成果轉化資金項目等國家級課題6項，相關子課題5項；主持省自然科學基金2項、省科技支撐計畫及重大招標課題4項，省教育廳、南京市重大科技項目課題4項；主持制修訂國家糧油標準6項，在《Molecules》、《LWT - Food Science and Technology》、《International Journal of Food Microbiology》、《Journal of Food Engineering》等國內外刊物上發表論文50餘篇，主編國家規劃教材1本，有1項成果獲江蘇省科技進步三等獎。
學習經歷
1996年8月，畢業於南京中醫藥大學中醫藥研究院，獲博士學位
1989年8月，畢業於南京中醫藥大學基礎醫學院，獲碩士學位
1983年8月，畢業於南京中醫學院中醫系，獲學士學位
工作經歷
1998年1月，南京經濟學院食品科學與工程系副主任
1999年7月，南京經濟學院食品科學與工程系主任
2003年8月，南京財經大學食品科學與工程學院院長、江蘇省糧油品質控制及深加工技術重點實驗室主任
2008年6月-2017年11月，南京財經大學副校長、黨委委員。
任免信息
2017年11月10日，江蘇省人民政府研究決定：免去鞠興榮同志的南京財經大學副校長職務。
榮譽稱號
2008年，江蘇省優秀科技工作者
2007年，江蘇省高校優秀科技創新團隊帶頭人
2006年，江蘇省“六大人才高峰”A層次培養對象
2005年，享受國務院政府特殊津貼專家
2002年，江蘇省優秀教育工作者
