鞏發永,男,漢族,1978年9月生,山東桓台人,黨員,工學教授,四川省學術和技術帶頭人後備人選,四川省普通本科高等學校教學指導委員會委員,四川省一流專業建設點食品科學與工程專業負責人,四川省科技扶貧線上專家,涼山州創新領軍人才,涼山州科技專家,涼山州食品安全專家委員會委員,西昌學院食品科學與工程學科帶頭人。
基本介紹
- 中文名:鞏發永
- 民族:漢族
- 出生地:山東桓台
- 性別:男
鞏發永,男,漢族,1978年9月生,山東桓台人,黨員,工學教授,四川省學術和技術帶頭人後備人選,四川省普通本科高等學校教學指導委員會委員,四川省一流專業建設點食品科學與工程專業負責人,四川省科技扶貧線上專家,涼山州創新領軍人才,涼山州科技專家,涼山州食品安全專家委員會委員,西昌學院食品科學與工程學科帶頭人。
鞏發永,男,漢族,1978年9月生,山東桓台人,黨員,工學教授,四川省學術和技術帶頭人後備人選,四川省普通本科高等學校教學指導委員會委員,四川省一流專業建設點食品科學與工程專業負責人,四川省科技扶貧線上專家,涼山州創新領...
《馬鈴薯主食化產品加工技術》是2021年3月西南交通大學出版社出版的圖書,作者是鞏發永,該書適合馬鈴薯食品加工企業、食品科研機構有關人員參考。內容簡介 《馬鈴薯主食化產品加工技術》是根據國內外馬鈴薯主食化食品加工技術現狀,結合目前生產實際編寫而成的專著。主要論述了馬鈴薯粉製品的加工技術、馬鈴薯麵製品的加工...
《調味料生產技術》是2008年出版的圖書,作者是鞏發永,花旭斌,吳兵。內容簡介 調味料與人們日常生活密切相關。“民以食為天,食以味為先,味以香為范”。隨著人民生活水平的不斷提高,飲食口味正逐漸趨向國際化,人們越來越講究五滋六味,而菜餚的翻新離不開眾多的調味料,家庭烹調不再滿足襲用多年的油、鹽、醬...
《魔芋加工技術》是2010年2月1日四川科學技術出版社出版的圖書,作者是鄔應龍、鞏發永。內容簡介 《魔芋加工技術》是農副產品加工技術叢書之一,重點介紹了魔芋葡甘聚糖的保健作用及用途、魔芋初加工、魔芋精粉加工和魔芋深加工等內容。編寫過程中,力求參考國內權威著作的內容,注重編寫內容的實用性和可操作性,使初學...
《苦蕎製品中黃麴黴毒素的污染及控制》是2016年4月西南交大出版社出版的圖書,作者是林巧、鞏發永、肖詩明。內容簡介 本書是研究蕎麥製品的學術專著。本書從苦蕎的生理特性、產品研發、黃麴黴毒素的污染現狀及有關規定、相應的檢測方法、生產控制與質量認證的八個方面對苦蕎中黃麴黴毒素的污染相關情況進行了論述,...
山東農業大學代養勇,東北農業大學韓翠萍、於殿宇,中國農業大學韓明霞,河北科技師範學院高海生、劉暢,西昌學院鞏發永,青島農業大學李文香、王成榮、肖軍霞,天津農學院馬儷珍,瀋陽農業大學武俊瑞、謝宏,國家糧食局科學研究院薛雅琳、張蕊、趙會義,西南大學曾亮、張宇吳,山東理工大學周泉城參加編寫。
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