面炕青椒是一道由青椒、雞蛋、麵粉等做成的美食。
基本介紹
- 中文名：面炕青椒
- 口味：辣
- 主要食材：青椒，雞蛋、麵粉
- 難度：普通
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
青椒、雞蛋、麵粉
輔料
植物油、調料
做法
1.青椒切絲，放入大碗中，雞蛋一個打散放入碗中，麵粉分次放入攪勻，放調料，麵粉加到較乾的狀態即可 | |
2.鍋內倒油，稍熱時放幾粒花椒炒出香味，待花椒變黑時關火撈出不用。 | |
 3.待油溫稍涼時重新開火，倒入拌好的主料，炒至焦黃變硬為佳 |
面炕青椒是一道由青椒、雞蛋、麵粉等做成的美食。
1.青椒切絲，放入大碗中，雞蛋一個打散放入碗中，麵粉分次放入攪勻，放調料，麵粉加到較乾的狀態即可 | |
2.鍋內倒油，稍熱時放幾粒花椒炒出香味，待花椒變黑時關火撈出不用。 | |
3.待油溫稍涼時重新開火，倒入拌好的主料，炒至焦黃變硬為佳 |
