面炕辣椒圈

面炕辣椒圈是一道以青椒、雞蛋、面等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：面炕辣椒圈
• 分類：麵點
• 主要食材：青椒
• 調料：鹽

製作食材

主料 2個

青椒配料 1個

雞蛋 適量

面 少許鹽

製作方法

將辣椒取締去芯，切成辣椒圈。用少量鹽拌一下，以便更好的入味。雞蛋放入適量鹽打散，放入麵粉，少量水，辦成稀麵糊，將辣椒圈放入，翻拌，讓辣椒圈都沾上面糊。鍋內入油燒制6.7成熱，將辣椒圈下鍋，攤入鍋內，並將餘下麵糊倒入鍋中，儘量倒在辣椒圈裡，待底面凝固，翻炒幾次即可。