靜心烏龍茶

《蘊芳涵香-靜心烏龍茶》首先是一本茶文化的書，介紹中國20種著名烏龍茶茶起源、文化、加工、用法等方面知識，內容緊湊，信息量大，語言精練優美。同時介紹了紅茶器皿、世界範圍內的文化、貿易交流等。圖文並茂，版式由名家呂敬人操刀設計，從內容到版式打造茶文化圖書新的境界。

基本介紹

• 書名：靜心烏龍茶
• 作者：呂敬人
• 類別：茶文化
• 內容介紹：中國20種烏龍茶起源等方面知識

內容簡介

書會說話嗎？《靈韻天成.清心綠茶》、《蘊方涵香.靜心烏龍茶》、《閒情雅質.賞心紅茶》就是會說話的書。

茶葉在這裡，活色生香，一如這套書名——靈韻天成、蘊芳含香、閒情雅質。作者執於對茶的熱愛，歷時兩年，嘔心瀝血，力求內容嚴謹，從茶文化表現茶的氣質和內涵，更延請中國書籍裝幀設計泰斗呂敬人先生親自監督設計，把茶的韻味與文字、圖片、紙張、封面融為一體，紙頁間不時暈染出一片水墨淡彩的茶葉，若隱若現，在這裡，每一片茶葉都是活的，每一幅圖片都有美感，非花非葉自是香，烏龍茶配國畫，紅茶配油畫，讓人在茶香中，生出一種跳出浮世外的恍惚，仿佛置身於一片閒靜露地。在作者的筆下，茶是一方神品，是心靈雞湯，是幸福，是一種個性，是緣，是禪，是溫暖的家，是閒情雅質。任何時候，任何環境，只要有茶、有音樂就等於擁有了閒適自在的心情。正如京城老茶人於觀亭先生所說，在這套書里，茶已經成為修身養性、滌盪心靈的精神食糧，而不再是單純的飲料。

快來，捧本茶書，清涼一夏吧。

目錄

序 輪迴

心境

烏龍茶

烏龍茶的沖泡

心若不空，則空處亦不空

閩北烏龍

岩骨花香做人間

武夷岩茶

大紅袍

鐵羅漢

白雞冠

水金龜

武夷肉桂

閩北水仙

畫中山水也怡情

芳氣滿閒軒

閩南烏龍

觀音緣

鐵觀音

有一種茶最為貴

黃金桂

永春佛手

閩南水仙

茶醉

白芽奇蘭

琴

清香滿山月

廣東烏龍

鳳凰水仙

鳳凰單叢

嶺頭單叢

惜

疏香餘味齒問留

台灣烏龍

凍頂烏龍

文山包種

白毫烏龍

烏龍茶的保鮮

烏龍茶與保健

後記 關於這本書

序言

輪迴

莊子說，方生方死，方死方生。閒暇想來，宇宙間萬物有何能脫離開這個規律呢？古人真是智慧，這樣寥寥八個字，竟然蘊含了宇宙萬物的發展規律，包括我面前的這杯茶。你看，從它長成鮮嫩的芽葉，到被採摘下來，可以視之為由生到死的過程。當你開始沖泡，把它投入水中那一刻起，它便在你這裡開始了另一種新生。正所謂，方生方死，方死方生！品茶，也如品味人生一般，有幾個階段。我們沖泡的第一道茶，雖然滋味不夠醇和，但清香乍起，這個階段像極了人生的青少年時期。從第二道到第四道茶，茶香與滋味逐漸揮發到極致，這好比一個人的中年時期，這是人生最飽滿的鼎盛時期。從第五道茶之後，香氣開始變淡，但是醇和不減，對於好茶而言，此時正是最佳體味時，這不正是人生最為醇和的老年么？所以前人說，杯茶人生，茶禪一味。這樸素的一杯茶，表面看是簡單的一杯茶，其實是很不簡單的一杯茶。