青龍節的習俗指的是二月二習俗歷二月初二為龍頭節之時民間的習俗。
龍抬頭又被稱為"春耕節"、"農事節"、"春龍節"，是中國民間傳統節日。龍抬頭是每年農曆二月初二，俗稱青龍節，傳說是龍抬頭的日子，它是中國城鄉的一個傳統節日，慶祝"龍頭節"，以示敬龍祈雨，讓老天佑保豐收。
二月二，相傳是土地公公的生日，稱"土地誕"，為給土地公公"暖壽"，有的地方有舉辦"土地會"的習俗:家家湊錢為土地神祝賀生日，到土地廟燒香祭祀，敲鑼鼓，放鞭炮。在廣西中北部壯族地區也有"二月二龍抬頭，八月二龍收尾"的說法。
基本介紹
- 中文名：龍抬頭
- 英文名：Dragon Heads-raising Day
- 別稱：青龍節
- 節日時間：農曆二月初二
- 節日類型：傳統節日
- 流行地區：中國
- 節日起源：民俗、信仰
- 節日活動：燒紙 放炮
- 節日飲食：料豆、麵條、烙餅、雞蛋
- 節日意義：象徵著春回大地、萬物復甦
基本信息,習俗介紹,起源,民間諺語,
基本信息
青龍節的習俗
青龍節的習俗
青龍節的習俗
青龍節的習俗傳二月二習俗歷二月初二為龍頭節，又名“青龍節”，是我國民間的傳統節日。說龍頭節最早起源於伏羲氏時代，
伏羲“重農桑，務耕田”，每年二月初二“皇娘送飯，御駕親耕”。到周武王時，每年二月初二還舉行盛大儀式，號召文武百官都要親耕,二月二，龍頭節，相傳在宋朝時為“花朝節”，把這一天指定為百花 生日。到元朝時稱為“踏青節”，百姓在這一天出去踏青、郊遊。有的人在踏青回家時，沿途採摘些蓬葉（一種地上生長的花葉）拿回自家在門前拜祭。這個習俗是比喻“迎富”之意。
習俗介紹
明清時把這天稱之為“龍抬頭”的日子，因為農曆二月初二正值“驚蟄”節氣前後。蛇、蚯蚓、青蛙等很多動物,一到冬天便進入了不吃不喝不動的冬眠狀態，這便是“入蟄”了。等到了二月二前後，天氣漸暖，一些昆蟲動物好似被春天的陽光和春雷從睡夢中驚醒了一般，因此這節令名為“驚蟄”。百姓傳說中的大龍實際是沒有的，那種龍就是在蛇、蚯蚓等基礎上，我們祖先想像加工出來的。二月初二前後，春回大地，人們期望龍出鎮住一切有害的毒蟲，期望著豐收。這就是“二月二，龍抬頭”的說法。
起源
二月二龍抬頭，大家小戶使耕牛
青龍節的習俗
青龍節的習俗
青龍節的習俗“二月二”也是農村的農事節。農諺曰：“二月二龍抬頭，大家小戶使耕牛”。但也有一些地方春旱較嚴重，春雨貴如油。倘春雨充沛，預示著一年的大豐收。所以又有農諺道：“二月二龍抬頭，大倉滿小倉流。”
二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏
在北京民間有民諺說“二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏”，老百姓要在這天驅除害蟲，點著蠟燭，照著房梁和牆壁驅除蠍子、蜈蚣等，這些蟲兒一見亮光就掉下來被消滅了。龍抬頭這一天進行驅蟲活動的習俗主要流行於中國北方地區。二月二在二十四節氣之一的驚蟄前後，此時各種昆蟲包括毒蟲的活動開始頻繁，為了避免毒蟲的傷害，人們舉行一些含有驅蟲意味的活動。如用棍棒、掃帚或者鞋子敲打梁頭、牆壁、門戶、床炕等，以避蛇蠍、蚰蜒、老鼠等蟲物。通常還要念吟唱歌謠，如“二月二，龍抬頭，蠍子、蜈蚣不露頭。”(天津)、“二月二，敲瓢碴，十窩老鼠九個瞎。”
龍抬頭，龍不抬頭我抬頭
“二月二”也是一個企盼學業有成的日子。過去私塾先生多在這一天收學生，謂之“占鰲頭”。學生們也會念叨：“二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭。”
接寶貝兒，接不來，掉眼淚兒
“二月二”還是一個媳婦回娘家的日子。舊俗規定，媳婦正月里得住在婆家，出了正月才允許回娘家。所以民間又有“二月二，接寶貝兒，接不來，掉眼淚兒”的民謠，表現出父母盼女歸的心態。
吃龍鱗
二月二日既然是“龍抬頭”之時，許多食品就與龍牽扯在一起。北京一帶，這天多食用春餅，叫做“吃龍鱗”，比較講究的還食用時搭配“合菜”。合菜是將瘦肉絲與菠菜、豆芽菜、蒜黃等菜蔬合炒而成，吃時將春餅一分為二，抹上甜麵醬，配上大蔥，再夾上合菜，捲成筒狀而食。北方地區還時興食用麵條、水餃等。
在天津，還有一種與眾不同的煎龍鱗。
據天津民俗專家王利文介紹，二月二是"龍抬頭"的日子，所以這天的民俗吃食多帶個"龍"字，如吃餃子叫吃"龍耳"，吃米飯叫吃"龍子"。天津人這天的節令吃食"獨一份兒"：講究吃"煎燜子"。
"煎燜子"叫"煎龍鱗"，因為銀白色的燜子切成扁塊狀，排在一起很像龍的鱗片。每片"龍鱗"的兩面都被煎出黃嘎兒來，以表示對"懶龍"的懲罰，督促它盡力治水，好帶來豐收。
王利文說，天津的燜子跟各地的涼粉、粉皮屬於同類食品，是用澱粉調水熬熟呈流質狀，經冷卻而成的。天津燜子講究用極細的綠豆澱粉。煎燜子要用平底鐺，少加些油，慢火煎到雙面微現焦黃。盛到碟子裡趁熱澆上麻醬汁、蒜泥、醋、醬油等作料，佐以主食大餅或燒餅食用，清香爽口，餘味綿長。
民俗專家說，燜子有涼粉一樣的"涼性"。將近早春，人體裡陽氣萌動，又時有春寒，燜子煎熱了吃，涼熱兼顧，跟節令配合非常得當，盡現中國飲食的養生之功。
民間諺語
關於二月二的諺語還真不少：像“二月二，煎年糕，細些火，慢點燒，別把老公公的鬍鬚燒著了。再如“二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流。”還有“二月二，龍抬頭，天子耕地臣趕牛；正宮娘娘來送飯，當朝大臣把種丟。春耕夏耘率天下，五穀豐登太平秋。其中唐朝大詩人白居易有詩說：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一時生。輕衫細馬春年少，十字津頭一字行。”
