《青貯飼料質量檢測實用手冊》是2017年中國農業科學技術出版社出版的圖書，作者是孫娟娟，阿拉木斯，白春生，本書共9章，包括青貯飼料樣品的採集與檢測樣品製備，青貯飼料營養品質測定，青貯飼料發酵品質測定，青貯飼料蛋白質降解成分測定，青貯飼料微生物菌數量測定，青貯飼料有毒有害成分測定，康奈爾淨碳水化合物一蛋白質體系中蛋白組分測定，近紅外技術在青貯飼料檢測中的套用以及青貯飼料評價與分級等內容。
基本介紹
- 中文名：青貯飼料質量檢測實用手冊
- 作者：孫娟娟、阿拉木斯、白春生
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- ISBN：9787511634085
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《科普系列叢書：青貯飼料質量檢測實用手冊》共9章，包括青貯飼料樣品的採集與檢測樣品製備，青貯飼料營養品質測定，青貯飼料發酵品質測定，青貯飼料蛋白質降解成分測定，青貯飼料微生物菌數量測定，青貯飼料有毒有害成分測定，康奈爾淨碳水化合物一蛋白質體系中蛋白組分測定，近紅外技術在青貯飼料檢測中的套用以及青貯飼料評價與分級等內容。具體明了的寫明了測定各項指標所需要的儀器、試劑、配製方法以及測定步驟等，具有系統、詳細、具體、簡單明了、可操作性強等優點，可供全國高等農業院校草業科學專業、動物營養與飼料加工專業、動物科學專業和生產技術人員在教學和工作中參考套用。
圖書目錄
第一章 青貯飼料樣品採集與檢測樣品製備
第一節 青貯飼料樣品採集
第二節 檢測樣品的製備
第二章 青貯飼料營養品質測定
第一節 乾物質含量
第二節 中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維和木質素
第三節 粗脂肪
第四節 粗灰分
第五節 澱粉
第六節 可溶性碳水化合物
第七節 能量
第三章 青貯飼料發酵品質測定
第一節 pH值
第二節 有機酸
第三節 氨態氮
第四章 青貯飼料蛋白降解測定
第一節 粗蛋白
第二節 非蛋白氮
第三節 游離胺基酸態氮
第四節 肽氮
第五章 青貯飼料微生物數量測定
第六章 青貯飼料有毒有害成分測定
第一節 硝酸鹽
第二節 亞硝酸鹽
第三節 真菌毒素
第四節 砷、汞、鉛、鎘、鉻、鋁、銻、鉬
第七章 康奈爾淨碳水化合物一蛋白質體系蛋白質組分的測定
第一節 可溶性蛋白
第二節 中性洗滌不溶蛋白和酸性洗滌不溶蛋白
第八章 近紅外光譜檢測技術在青貯飼料檢測的套用
第九章 青貯飼料評價與分級
第一節 美國青貯飼料的評價與質量分級
第二節 日本青貯飼料品質評價與質量分級
第三節 中國青貯飼料品質評價與質量分級
附錄
附錄一 青貯飼料原料營養成分表
附錄二 青貯飼料營養成分表
附錄三 青貯飼料發酵品質
附錄四 青貯飼料原料及青貯飼料微生物菌落數量
附錄五 飼料衛生標準（GB13078-2001）
附錄六 飼料衛生標準（GB13078-2017）
參考文獻
作者簡介
孫娟娟，漢族，1982年3月生，內蒙古自治區商都縣人，博士。就職於中國農業科學院草原研究所，從事牧草生產與加工利用方面的研究工作．主持或參加公益性行業專項課題、國家自然基金等項目8項，獲省部級科技成果獎勵3項，發表學術論文20餘篇，參編著作3部，參編行業標準1項，地方標準1項。
阿拉木斯，蒙古族，1963年7月生，內蒙古自治區呼和浩特市人，學士。就職於中國農業科學院草原研究所，從事化學分析和科研工作，任牧草及草產品質量檢測與分析測試中心主任。主持或參加國家自然基金、內蒙自然基金等項目5項，發表論文20餘篇。
白春生，滿族，1982年3月生，遼寧北鎮人，博士，就職於瀋陽農業大學草業科學系，從事牧草飼料生產加工利用方面的教學與科研工作。主持或參與國家自然科學基金、公益性行業科研專項、科技支撐項目、重大科研專項等項目10餘項，發表論文20餘篇，參編教材、專（譯）著6部，獲國家發明專利5項，參與制定行業標準2項，地方標準3項。
