青貯玉米的分類與生產建議

青貯玉米泛指與玉米相關的青貯飼料，是指玉米及植株其它部分單獨或混合粉碎在密閉容器中經厭氧乳酸菌發酵，達到殺滅其它有害菌實現長期保存的青貯飼料。

目前反芻飼料中，青貯玉米飼料由於不同的區域，不同的品種，不同的生長期以及不同的加工設備，極端天氣影響等因素，可以根據實際條件與需求加工成諸多類型的青貯飼料，滿足不同的生長期飼用。

基本介紹

• 中文名：青貯玉米的分類與生產建議  
• 外文名：Classification and production suggestions of Silage Corn
• 別名：青貯玉米

青貯玉米的定義

青貯玉米泛指與玉米相關的青貯飼料，是指玉米及植株其它部分單獨或混合粉碎在密閉容器中經厭氧乳酸菌發酵，達到殺滅其它有害菌實現長期保存的青貯飼料。

青貯玉米的生產

目前反芻飼料中，青貯玉米飼料由於不同的區域，不同的品種，不同的生長期以及不同的加工設備，極端天氣影響等因素，可以根據實際條件與需求加工成諸多類型的青貯飼料，滿足不同的生長期飼用。

青貯玉米的分類

1、高水分青貯玉米

2、常規青玉米

3、低水分青貯玉米

4、無棒青貯玉米

5、玉米穗（棒）青貯

6、玉米粒青貯

生產建議

1、 高水分青貯玉米

受條件或品種影響，植株的玉米棒未發育或未完全發育，全株水分在75%以上，經粉碎後入窖青貯，由於水分較高，不建議製作裹包，壓窖可採用履帶式拖拉機（或推土機）壓窖。

2、 常規青貯玉米

正常發育的玉米植株在蠟熟期，乳線1/2~3/4時，全株水分在60~75%，在保留一定的留茬高度以上植株全部（含玉米棒）粉碎後入窖或裹包，壓窖可採用輪式拖拉機（或推土機）壓窖。

3、 低水分青貯玉米

受條件影響，不能在乳線1/2~3/4時收割，玉米棒基本成熟，全株水分在28~60%，在保留一定的留茬高度以上植株全部（含玉米棒）粉碎後裹包，不建議壓窖加工，粉碎顆粒度要小，粉碎後莖稈長度不高於1cm，裹包機必須選擇壓力倉壓力在210Mpa以上的，且每噸青貯玉米添加10乳酸活菌，並每噸青貯玉米添加1kg甲酸或丙酸，以確保充分發酵。

4、 無棒青貯玉米

玉米植株成熟後或未成熟時，去掉玉米棒後的植株，水分在55~82%，經粉碎後壓窖或裹包，甜玉米稈推薦壓窖，不推薦裹包；常規玉米收穫玉米棒後的植株可壓窖也可裹包，製作青貯時注意潔淨，避免污染或發霉變質。

5、 玉米穗（棒）青貯

玉米即將成熟時，單獨採摘玉米穗（棒），玉米棒水分＜50%，經粉碎後壓窖或裹包，有利於提高澱粉消化率，替代部分玉米粉或壓片玉米，適合難以製作優質全株玉米的區域或遠距離運輸需求。

6、 玉米粒青貯

玉米即將成熟或已經成熟，未經晾曬，直接收穫的玉米粒，水分在45%以下，經粉碎後壓窖或裹包，避免晾曬過程中天氣對玉米粒品質的影響，且可提高澱粉消化率，替代部分玉米粉或壓片玉米，適合難以製作優質全株玉米的區域或遠距離運輸需求。