青豆黃瓜炒大蝦是一道由蝦、青豆等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：青豆黃瓜炒大蝦主要食材：蝦300g、青豆70g、黃瓜70g調料：蔥、生薑、鹽、花生油主要工藝：炒 製作步驟大蝦去須洗淨。青豆洗淨。放入鍋中焯水。盛出備用。黃瓜洗淨切小塊。熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。加入大蝦翻炒出下油。加入青豆和黃瓜。翻炒至黃瓜斷生。加鹽翻10秒鐘關火。盛盤即可。
