青豆章魚腸

青豆章魚腸是以青豆、肉腸為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：青豆章魚腸
• 主要食材：青豆，肉腸

用料

材料

青豆

肉腸

食用油

鹽

雞精

生抽

做法

1. 將肉腸底部斜切散開花狀。像是章魚的觸角。比較長的肉腸可以一切兩半，再切花刀

2. 鍋內熱少量油，放切好的章魚腸翻炒

3. 腸子變色後放青豆翻炒

4. 放鹽。滴幾滴生抽。不要放太多生抽

5. 嘗嘗豆子軟了就可以關火放雞精出鍋了