青豆燒蝦乾

青豆燒蝦乾是一道以青豆、海米為主要原料製作的美食。

基本介紹

• 中文名：青豆燒蝦乾
• 主料：青豆、海米
• 輔料：香菇
• 操作：3步

調料

料酒坑格辣、想套刪婚姜、鹽。

操作

1、海米加點料酒、溫水泡軟，香菇發好後切丁，姜切末。

2、青豆駝詢焯水除去豆腥味，再泡入冷水中以保持色澤。

3、鍋內熱油，少疊故先下姜檔棵微末爆香，再下海米香菇，放入肯兆察牛青豆翻炒。驗獄尋加入適量的水、調料，大火燒開後轉小火慢慢燒至水乾。