青蘿蔔馬蹄魷魚羹是一道由青蘿蔔、馬蹄魷魚等食材製成的食品。
主料,輔料,製作步驟,
主料
乾貨魷魚須100g青蘿蔔520g馬蹄250g
輔料
橄欖油適量清水適量
製作步驟
1.食材:青蘿蔔、馬蹄和乾貨魷魚須。青蘿蔔馬蹄魷魚羹
2.將青蘿蔔和馬蹄洗淨,去皮,青蘿蔔切塊。
3.將乾貨魷魚須洗淨,焯燙一遍,一次性加足適量的清水,大火煮滾,轉文火煮30分鐘,揭蓋,放入馬蹄和青蘿蔔。
4.蓋鍋蓋,大火煮滾。
5.轉文火煮1小時。
6.揭蓋,倒入適量的橄欖油,煮滾,即可關火。
青蘿蔔馬蹄魷魚羹
2.將青蘿蔔和馬蹄洗淨,去皮,青蘿蔔切塊。
3.將乾貨魷魚須洗淨,焯燙一遍,一次性加足適量的清水,大火煮滾,轉文火煮30分鐘,揭蓋,放入馬蹄和青蘿蔔。
4.蓋鍋蓋,大火煮滾。
5.轉文火煮1小時。
6.揭蓋,倒入適量的橄欖油,煮滾,即可關火。
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