青蒜土豆湯

基本介紹

• 中文名：青蒜土豆湯
• 主要食材：青蒜，土豆
• 分類：湯類
• 佐料：高湯、奶油、鹽、蒜末、胡椒粉

青蒜土豆湯的材料

主料：青蒜6根、土豆1個。

調料：高湯、奶油、鹽、蒜末、胡椒粉各適量。

青蒜土豆湯的做法

1、將青蒜洗淨只留蒜白的部分，切片；土豆去皮，洗淨，切成片狀，備用。

2、蒜末用奶油爆香，加入青蒜、土豆片一起炒至熟軟。

3、倒入高湯煮沸，轉小火，繼續燉煮15分鐘，最後放入鹽和胡椒粉調味即可。