青菜豆腐燴飯

基本介紹

• 中文名：青菜豆腐燴飯
• 主要食材：嫩豆腐，青菜
• 分類：快手菜，燴飯，素菜

用料

材料	用量
嫩豆腐
青菜
白米飯
醬油
鹽
糖
醬油
純葡萄釀製的酒	可不加
天然蘑菇精	剛斷葷者可加

做法

1. 鍋熱油，把米飯炒香。（若是剛煮熟的飯，就不用這一步）

2. 倒入嫩豆腐和青菜，炒勻

3. 加入醬油和天然蘑菇精（或糖）鹽，燴勻。（嫩豆腐本身有水，濕潤的）