青菜胡蘿蔔雞肉粥

基本介紹

• 中文名：青菜胡蘿蔔雞肉粥
• 主要食材：小青菜，胡蘿蔔
• 分類：粥

用料

材料	用量
小青菜	500g
胡蘿蔔	兩根（中等的）
雞脯肉	250g
蔥	兩根
油	1小湯匙
大米	500g
水
鹽	少許

做法

1. 大米洗淨和開水放入鍋里煮熟。
2. 青菜、胡蘿蔔、蔥、雞脯肉洗淨
3. 青菜切成斷，胡蘿蔔切細條（短一點），蔥切成末，雞脯肉切片。
4. 熱鍋下油，放入蔥末、雞肉片、胡蘿蔔翻炒片刻，再加入少許生抽翻炒至肉變色，盛起倒入粥鍋燒一會，接著將青菜放入粥鍋撒入少許鹽煮開即可。